Hướng dẫn cách thực hiện 3 món ăn tốt cho người bị viêm đại tràng

Viêm đại tràng là căn bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa nên chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc điều trị bệnh. Để giúp những người mắc bệnh viêm đại tràng có thể khắc phục được các triệu chứng khó chịu mà căn bệnh này gây ra, chúng tôi xin chia sẻ một số món ăn bổ dưỡng vừa tốt cho sức khỏe lại vừa hỗ trợ việc điều trị bệnh viêm đại tràng đạt hiệu quả cao. 

Cùng tham khảo và bổ sung vào thực đơn hằng ngày để chăm sóc sức khỏe một cách tốt nhất nhé.

Nguyên liệu: 2 con cá diếc, 1/2 chén gạo tẻ hoặc gạo nếp, gia vị.

Thực hiện: Đem cá diếc làm sạch, bỏ nội tạng và cho vào nồi ninh nhừ để lấy nước. Sau đó, vớt cá ra và cho gạo đã vo sạch vào nấu thành cháo. Lóc thịt cá, bỏ xương và cho vào nồi khi cháo đã nhừ rồi nêm gia vị vừa ăn. Mỗi tuần nên ăn 2-3 lần.

Tác dụng: cá diếc chứa nhiều omega 3, protein và các chất dinh dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của người bị viêm đại tràng. Bạn có thể thay cá diếc bằng cá dồi, cá thu hay cá mòi để chế biến món ăn cũng cho hiệu quả tương tự.

Nguyên liệu: 1/2 quả đu đủ xanh, 500g sườn heo, 100g đậu phộng, 7-10 quả táo tàu đỏ.

Thực hiện: Đem đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt khúc. Ngâm đậu phộng vào nước cho mềm. Rửa sạch sườn heo và cho vào nồi hầm mềm, tiếp đo cho đu đủ và đậu phộng, táo đỏ vào nấu đến khi sôi

Tác dụng: món này có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa, cải thiện các triệu chứng bệnh viêm đại tràng hay các bệnh đường tiêu hóa khác.

Nguyên liệu: 1 cật heo, cốt toái bổ, gia vị.

Thực hiện: Làm sạch cật heo và cắt miếng vừa ăn. Cho cốt toái bổ vào túi vải mỏng và đem hầm chung với cật heo trong 1 giờ. Sau khi món ăn chín thì nêm gia vị. Nên ăn món này mỗi ngày 1 lần, trong vòng 1 tháng.

Tác dụng: cật heo tốt cho tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe, dùng thường xuyên sẽ khắc phục được bệnh viêm đại tràng hiệu quả.

Trên đây là những món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người bị viêm đại tràng với cách thực hiện vô cùng đơn giản. Kết hợp với các phương pháp điều trị chuyên khoa sẽ giúp bạn thoát khỏi căn bệnh viêm đại tràng nhanh chóng.